红周刊丨李洪力作为啤酒行业新的业绩增长点，精酿啤酒赛道吸引了不少资本涌入，市场规模也明显扩展。但在资本的扎堆下，行业内部竞争压力也明显提升。“一入精酿深似海，从此工啤是路人。”盛夏来临，精酿啤酒又进入“乱花渐欲迷人眼”的季节。近日，《红周刊》调查精酿啤酒市场发现，消费者对于精酿啤酒的接受度普遍提高，尤其是年轻消费群体更是对精酿啤酒偏爱有加。在需求增多下，不仅处于金字塔顶端的传统啤酒大厂加大了对精酿赛道投入，譬如华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒等，且一些餐饮企业也纷纷前来搅局，譬如海底捞、蜜雪冰城、星巴…

红周刊 记者 | 王立峰一年前，有颜值，但是外表“高冷”的当红“小鲜肉”王一博出任了燕京啤酒（000729.SZ）的形象大使。燕京啤酒打算用王一博押注年轻人，并博取女性消费者欢心，然而这与强调动感、活力的啤酒文化相比多少存在一些违和感。数据也显示，燕京啤酒的这一营销手段对销售的提振效果有限。2020年，燕京啤酒销售量353万千升，相比2019年下降7%，低于同行竞争对手表现。从这样的角度看，燕京啤酒的营销策略与消费者很可能只是一场错搭。燕京啤酒成立于1980年，总部位于北京。从规模来看，其年度超过…